Filière normande
Le houblon en Normandie, une plante exigeante
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Sur l'exploitation de Benoît Lamy à Touffréville dans le Calvados, blé, colza, maïs, luzerne sont exploités. En 2020, une culture inédite en Normandie a été plantée : le houblon. Avec d'autres producteurs, l'agriculteur a créé en 2019 l'association Houblons de Normandie.
Sur l'exploitation de Benoît Lamy à Touffréville dans le Calvados, blé, colza, maïs, luzerne sont exploités. En 2020, une culture inédite en Normandie a été plantée : le houblon. Avec d'autres producteurs, l'agriculteur a créé en 2019 l'association Houblons de Normandie.
Le houblon a besoin des auxiliaires comme les coccinelles pour ne pas se faire envahir par les pucerons.
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Benoît Lamy s'est orienté vers une production biologique traitée avec des produits naturels comme du savon noir.
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Sur le houblon, seuls les cônes sont utilisés pour la production brassicole.
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La houblonnière est constituée de câbles qui tiennent les cordes, elles-mêmes composées de fibres de noix de coco.
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Benoît Lamy a lancé sa production de houblon en 2020.
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Les pucerons font sécher les feuilles qui ne peuvent plus produire les cônes nécessaires à la fabrication de la bière.
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Arrivé il y a peu en Normandie, le houblon fait son petit bonhomme de chemin chez les agriculteurs. Sur la ferme de Benoît Lamy, à Touffréville dans le Calvados, se développe une houblonnière de 1,2 ha. Il est l'un des pionniers de cette culture en Normandie. En 2019, il a créé avec d'autres producteurs normands, l'association Houblons de Normandie.
