Filière normande
Le houblon en Normandie, une plante exigeante
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Sur l'exploitation de Benoît Lamy à Touffréville dans le Calvados, blé, colza, maïs, luzerne sont exploités. En 2020, une culture inédite en Normandie a été plantée : le houblon. Avec d'autres producteurs, l'agriculteur a créé en 2019 l'association Houblons de Normandie.
Sur l'exploitation de Benoît Lamy à Touffréville dans le Calvados, blé, colza, maïs, luzerne sont exploités. En 2020, une culture inédite en Normandie a été plantée : le houblon. Avec d'autres producteurs, l'agriculteur a créé en 2019 l'association Houblons de Normandie.
![Le houblon a besoin des auxiliaires comme les coccinelles pour ne pas se faire envahir par les pucerons.](https://medias.reussir.fr/agriculteur-normand/styles/normal_size/azblob/2024-07/d654c28c21966ca54c28c21969e54cv_.jpg?itok=HxDKVzQI)
Le houblon a besoin des auxiliaires comme les coccinelles pour ne pas se faire envahir par les pucerons.
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![Benoît Lamy s'est orienté vers une production biologique traitée avec des produits naturels comme du savon noir.](https://medias.reussir.fr/agriculteur-normand/styles/normal_size/azblob/2024-07/92cab51e21966d6cab51e2196bacabv_.png?itok=g8Y1e5Ks)
Benoît Lamy s'est orienté vers une production biologique traitée avec des produits naturels comme du savon noir.
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![Sur le houblon, seuls les cônes sont utilisés pour la production brassicole.](https://medias.reussir.fr/agriculteur-normand/styles/normal_size/azblob/2024-07/d7a88c9e21966aba88c9e21967fa88v_.png?itok=Hf-CeHGv)
Sur le houblon, seuls les cônes sont utilisés pour la production brassicole.
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![La houblonnière est constituée de câbles qui tiennent les cordes, elles-mêmes composées de fibres de noix de coco.](https://medias.reussir.fr/agriculteur-normand/styles/normal_size/azblob/2024-07/38af434f219660caf434f2196efaf4v_.png?itok=byB1z2GD)
La houblonnière est constituée de câbles qui tiennent les cordes, elles-mêmes composées de fibres de noix de coco.
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![Benoît Lamy a lancé sa production de houblon en 2020.](https://medias.reussir.fr/agriculteur-normand/styles/normal_size/azblob/2024-07/f8db5fbf219663ddb5fbf219666eb5v_.jpg?itok=5uZOWBHY)
Benoît Lamy a lancé sa production de houblon en 2020.
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![Les pucerons font sécher les feuilles qui ne peuvent plus produire les cônes nécessaires à la fabrication de la bière.](https://medias.reussir.fr/agriculteur-normand/styles/normal_size/azblob/2024-07/3c3fe0ff21966004fe0ff2196c34fev_.png?itok=j6SY81ZP)
Les pucerons font sécher les feuilles qui ne peuvent plus produire les cônes nécessaires à la fabrication de la bière.
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Arrivé il y a peu en Normandie, le houblon fait son petit bonhomme de chemin chez les agriculteurs. Sur la ferme de Benoît Lamy, à Touffréville dans le Calvados, se développe une houblonnière de 1,2 ha. Il est l'un des pionniers de cette culture en Normandie. En 2019, il a créé avec d'autres producteurs normands, l'association Houblons de Normandie.