"C'est un vrai travail d'équipe, dont on est fier", reconnaît Claire Maupas, cheffe de cuisine du lycée Marie Curie qui dirige douze personnes. L'établissement est le premier de la Région à servir autant de produits normands.
[EN IMAGES] Le lycée Marie Curie à Vire privilégie les produits normands
Le lycée Marie Curie, à Vire, sert 74 % de produits normands dans son restaurant scolaire. Un résultat…
Louise Denis (collège chefs d'exploitation), Xavier Hay (FDSEA 14), Edouard Brunet (JA), Nicolas Declomesnil (collège n° 1), Yohann Barbe (FRSEA), Jean-Yves Heurtin (tête de liste), Astrid Granger et Camille Leroux (collège n° 1).
Yohann Barbe en campagne, des Vosges au Bocage virois
Yohann Barbe, président du FNPL et responsable FNSEA, a participé à une rencontre organisée par la FDSEA du…
51,69 % de produits normands ont été servis dans les 129 restaurants scolaires gérés par la Région en 2023.
Ce lycée de Vire sert 74 % de produits normands
Jeudi 12 décembre 2024, une remise de prix a été organisée à Caen par la Région Normandie pour récompenser…
Photo de famille pour les participants du challenge Bien manger en Normandie 2024 à Bernay. Chefs, apprentis, personnel du lycée, jurés et organisateurs Chambre ont pris la pose à l'issue de la remise de prix.
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