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Beurre, lait et ultra-frais voient leurs ventes baisser, tandis que les fromages et crèmes voient les leurs augmenter à des niveaux supérieurs à la période d'avant-crise Covid.
La filière laitière se remet doucement de l'inflation en 2024
Au cours d'une réunion de producteurs de lait, le 5 juillet à Caen, Benoît Rouyer, économiste au CNIEL,…
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