Salon international de l'agriculture 2025

[LA JERSIAISE] Roulette, une première expérience parisienne pour le Gaec Lerouxel

La race Jersisiase est en pleine ascension. Elle attire de plus en plus d'élevages et, bien moins répandue que la Prim'Holstein, elle gagne du terrain grâce à ses qualités laitières et son faible impact carbone. Selon une étude américaine, la Jersiaise permettrait de diminuer l'empreinte carbone de 20 % par kilo de fromage produit, grâce au meilleur rendement fromager de son lait.

Une première en Jersiaises

Pour le Gaec Lerouxel, cette première participation était déjà une victoire en soi. "Être sélectionnés pour venir ici, c'est déjà une belle reconnaissance. Nous étions face à des élevages qui font des concours depuis longtemps et qui disposent de souches américaines très performantes, c'était donc difficile pour nous de performer", explique Mathieu Lerouxel.

Le couple, qui sélectionne des Jersiaises depuis cinq ans seulement, a présenté Roulette dans la section des vaches en troisième lactation. "Le niveau était élevé", témoigne Christine Lerouxel. Dans le concours, il y avait cinq animaux au total dont les quatre autres animaux étaient issus de deux élevages bien connus des compétitions.

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Une aventure familiale et intense

Habitués du Salon de l'Agriculture, les Lerouxel avaient déjà fait le déplacement les années précédentes pour le concours des Cobs Normands. Cette fois-ci, ils sont venus pour les vaches, plongeant ainsi la famille dans l'effervescence du concours Jersiais sur le grand ring parisien.

"L'ambiance est vraiment bonne, c'est une expérience unique", confie Christine Lerouxel. Mais, l'aventure demande aussi des sacrifices. Avec seulement quatre heures de sommeil par nuit, la fatigue commence à se faire sentir.

Assurer le travail à distance

Pendant leur absence, c'est leur salariée qui a pris en charge la gestion du troupeau. Une charge de travail supplémentaire puisqu'elle ne s'occupe normalement des vaches que deux fois par semaine. Alors que cette semaine c'est du sept jours sur sept.

Un pied à l'étrier pour l'année prochaine

Malgré la cinquième place de Roulette, l'expérience parisienne n'a pas entamé la motivation des Lerouxel. "On tentera à nouveau notre chance l'année prochaine si on est sélectionnés", affirment-ils avec enthousiasme.

Si aucun poulain de deux ans n'était prêt cette année pour le concours des Cobs Normands, ils reviendront sûrement l'année prochaine avec leur poulain de deux ans en 2026.

Loin d'être une fin, ce premier passage sur le ring jersiais marque sans doute le début d'une nouvelle aventure pour le Gaec Lerouxel, bien décidé à faire briller ses vaches sous les projecteurs de la capitale.

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