Festival de la viande à Torigny-les-Villes ce samedi 23 novembre
Six bonnes raisons de venir au Festival de la viande 

Le Festival de la viande de Torigny-les-Villes approche à grand pas. Pour ses 20 ans, il va à nouveau réunir tous les maillons de la chaîne à savoir les éleveurs, abatteurs, bouchers, transformateurs et consommateurs. L'occasion de déguster une bonne entrecôte. 

Publié le 20 novembre 2024 - Par
Sandrine Bossière
Pour classer les animaux, pas moins de 20 jurés seront présents. Les meilleurs animaux seront vendus aux enchères.
Pour classer les animaux, pas moins de 20 jurés seront présents. Les meilleurs animaux seront vendus aux enchères.
© SB
Le préfet de la manche, Xavier Brunetière, avait fait le déplacement, seulement trois mois après être arrivé dans la Manche et avait reçu les explications de Laurent Binet, président du Festival. Il devrait être présent à nouveau samedi prochain. 
Le préfet de la manche, Xavier Brunetière, avait fait le déplacement, seulement trois mois après être arrivé dans la Manche et avait reçu les explications de Laurent Binet, président du Festival. Il devrait être présent à nouveau samedi prochain. 
© SB
Pour classer les animaux, pas moins de 20 jurés seront présents. Les meilleurs animaux seront vendus aux enchères.
Pour classer les animaux, pas moins de 20 jurés seront présents. Les meilleurs animaux seront vendus aux enchères.
© SB
Le préfet de la manche, Xavier Brunetière, avait fait le déplacement, seulement trois mois après être arrivé dans la Manche et avait reçu les explications de Laurent Binet, président du Festival. Il devrait être présent à nouveau samedi prochain. 
Le préfet de la manche, Xavier Brunetière, avait fait le déplacement, seulement trois mois après être arrivé dans la Manche et avait reçu les explications de Laurent Binet, président du Festival. Il devrait être présent à nouveau samedi prochain. 
© SB
Pour classer les animaux, pas moins de 20 jurés seront présents. Les meilleurs animaux seront vendus aux enchères.
Pour classer les animaux, pas moins de 20 jurés seront présents. Les meilleurs animaux seront vendus aux enchères.
© SB
Le préfet de la manche, Xavier Brunetière, avait fait le déplacement, seulement trois mois après être arrivé dans la Manche et avait reçu les explications de Laurent Binet, président du Festival. Il devrait être présent à nouveau samedi prochain. 
Le préfet de la manche, Xavier Brunetière, avait fait le déplacement, seulement trois mois après être arrivé dans la Manche et avait reçu les explications de Laurent Binet, président du Festival. Il devrait être présent à nouveau samedi prochain. 
© SB

1. Découvrir l'excellence de la viande bovine

Cette année encore, le record d'affluence est annoncé en matière d'inscriptions d'animaux. Ils seront 294 issus de 72 élevages dont une douzaine de nouveaux et de neuf départements différents. Pas moins de 20 jurés procéderont au classement par catégories et races. Et les premiers monteront sous la bannière " prix de championnat ", pour ensuite déterminer les champions suprêmes à la fois en Normande, génisse, vache, bœufs...

C'est un chiffre d'affaires d'un million d'euros qui sera réalisé sur la place de l'Orangerie grâce à la vente des animaux. Des abatteurs et négociants, mais aussi des bouchers seront présents pour acheter des animaux d'exception et offrir à leurs clients des produits de qualité pour la fin de l'année.

Tous les maillons de la chaîne seront présents : éleveurs, négociants, abatteurs, bouchers, transformateurs et consommateurs.

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